全自動連續(xù)壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等,壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大,耐煮,耐斷,適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。
全自動連續(xù)壓面機的操作步驟如下:
1、壓面:
第一道采用斜紋式滾輪成行面帶,不打滑、不粘連、不斷裂、自動輸送,帶有自動復合與人工復合雙模式。供你選配。復合式充分發(fā)揮面筋的力量,大大增加了面條的壓力和性能的強度,達到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。 在延壓過程中,我們采用變頻調速,實現(xiàn)生產(chǎn)線同步運行。
2、折皮:
一機多用功能附帶皮子機,不但可以做各類面條,還能完成皮子生產(chǎn),(例如:水餃皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)產(chǎn)量高,可自由設定張數(shù),超薄皮可達(0.4mm厚)帶有自動雙面撒粉器,噴灑均勻,不漏粉,自動處理粉漬,撒粉的多少可自由調節(jié)。
3、切面:
面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分,自動切斷采用高精密度滾刀式,勁久耐用,帶有輸送平臺,可供多人撿面操作,成形刀具可根不同的面條尺寸形狀定制,互換。
4、 面刀:
采用特殊不銹鋼材質,高精度、加工而成。軸承裝配,不用加油,不生銹,切面無毛刺,經(jīng)久耐用、通常不人為損壞,正常使用壽命在3—5年。
以上就是的全自動連續(xù)壓面機的相關操作步驟,希望以上的內容能夠對大家有所幫助,感謝您的觀看和支持,后期會整理更多資訊給大家,敬請關注我們的網(wǎng)站更新。